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スタッフブログ

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食生活の調整は土台から?

2014-04-17
休館日作業最終日です‼

プールの水が新しく入れ替わり、ジムにも
数台の新しいマシーンが入ったり、模様替え
も行いました♪♪

明日から、できるだけお客様に気持ち良く
ご利用頂きたい、との思いで、少しばかり
リニューアル感や変化も感じて頂きたい
と個人的には思っております(^O^)

さて、今回は副菜について入ります。

野菜、きのこ、海藻、芋類の副菜は1食2皿、
1日5皿が目標です。1日に350g以上です。
極端なベジタリアンの方以外は多くの方が
不足する栄養素で、積極的に摂取する必要
がまずあります。この10年間、各年代で
日本人の野菜摂取量は減少しており、
20代〜50代での不足が目立ちます。

ビタミン、ミネラル、食物繊維の栄養素が
確保でき、水溶性の栄養素は摂りだめ
できません。

血糖、LDL、血圧、免疫力の低下、便秘、
肌荒れに対して有効な栄養素です。

特には、緑黄色野菜のビタミン、ミネラル
含有量が豊富なのですが、緑黄色野菜とは
外見ではなく、中を切って見た時にその色
が濃いものを言いますので、食材選びの
参考にして下さい。

また、前回、油に関しても述べたのですが、
副菜と言え、肉や魚を頻繁に一緒に加えたり、
炒め物やドレッシング、マヨネーズなどは
油脂の量が高まり、結局は脂肪摂取量が
あがる、高カロリー摂取になりますので、
調理法や調味料にまで気を配る必要が
ありますよ‼

それと、どのような方が野菜不足になり
やすいか?というのがありまして

1.朝食を抜く方
2.外食が多い方

以上2点に当てはまる方は、意識して
改善に動く必要があります。

個人的には、生野菜に何のドレッシングも
なし、海藻を必ず1日1種類は習慣化して
います。

素材そのものをいただく。

その栄養価がやはり高いものです。

季節のものをいただく。

その栄養価も高い。



これまで、主食、主菜、副菜に関してお話し
させて頂きました。これは、コンディションを
良好に保つための、「食卓を揃える」という
ステップを踏む為の食事です‼

意識して、口に入れるところまで、実践する
ところまでが重要ですので、できる範囲で
生かして頂けたらと思います。

さて、次回は、果物、乳製品、加工品に
ついて、に移ります。

そして、減量に関する食事法、運動、
トレーニングの効果を引き出す食事法まで、
あと数回で踏み込んでいけたらと考えて
おります。

それでは、本日も、皆様にとって有意義な
良き1日となりますように♪♪

最後までお読み頂き、ありがとうございました
(^O^)
【AKI.14】

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